蔬菜焯水都有哪些好處？

焯水就是將初加工的食材放在開水中加熱到半熟或全熟，然后再拿出備用，是烹飪中常用的一道工序。那么，...

時間：2021-04-09 來源：北京晚報

一擦掉色的小蔥到底能不能吃？

近日，不少城市的市民在買菜時買到了掉色蔥，引起了廣泛關注。其實，早在今年1月份，用紙巾能擦出藍色的...

時間：2021-04-08 來源：錢江晚報

“魚生火，肉生痰”皆是因為過量

時間：2021-04-07 來源：生命時報

發了芽的紅薯還可以吃嗎？

湖北讀者李女士問：前些日子買的紅薯發芽了，我知道發芽土豆不能吃，那發芽的紅薯呢，也不能吃嗎?中國注...

時間：2021-04-07 來源：生命時報

無糖的食品可以放心吃嗎？

時間：2021-04-07 來源：北京日報

“瘦肉精”的危害到底有多大？

今年的3·15晚會上，河北省滄州青縣有部分養殖戶為增加出肉率，偷偷使用國家明令禁止的瘦肉精喂羊，且已...

時間：2021-04-06 來源：生命時報

追求“無麩質”，當心你的血糖高

名稱：麩質。特點及來源：麩質是指麩質蛋白，這種蛋白質具有彈性，讓食物更有嚼勁。日常生活中，不少人...

時間：2021-04-06 來源：生命時報

昆明近期發布預防食用野菜中毒預警

近日，云南省昆明市政府食品安全委員會辦公室發布了《2021年預防食用野菜中毒預警》，提醒市民不要隨意...

時間：2021-04-06 來源：健康報

吃桃膠能美顏？這些人應該少吃

時間：2021-04-02 來源：廣州日報

小麥玉米均降價 糧食市場為何在降溫

時間：2021-04-02 來源：中國商報

飲茶與補水 應該走出這些誤區

時間：2021-04-02 來源：光明網

這些食物就是天然“消炎藥”

日前，美國哈佛大學一項研究頗有新意，研究人員從食物、營養素與人體內炎癥相關性這樣的角度，來探索吃...

時間：2021-04-01 來源：北京青年報

春的味道 讓你一口就“艾”上

客家人有句老話，清明前后吃艾粄，一年四季不生病。艾粄又稱清明粄，每年的清明節前后，在客家地區客家...

時間：2021-04-01 來源：南方日報

一棵韭菜生有多個營養寶物

韭菜：營養全面、殺菌消炎前有南齊周颙[yóng] 春初早韭，秋末晚菘(古時對白菜類蔬菜的通稱)，后...

時間：2021-03-31 來源：生命時報

“陜西美食節”系列活動啟動儀式在京舉行

30日中午，陜西-京津冀產業合作活動——陜西美食節啟動儀式在京舉行，陜西省副省長程福波出席并致辭。據...

時間：2021-03-31 來源：中國新聞網

后疫情時代，方便食品花樣百出

電視劇《都挺好》已經熱播兩年多了，但還是留在不少觀眾的記憶中。里面那個知性、時尚的蘇明玉被哥哥毆...

時間：2021-03-31 來源：北京青年報

果汁喝多了容易致痛風

門診中，經常有家長問，我們家孩子不怎么吃內臟、海鮮，為什么尿酸高?其實，孩子非常愛喝的一種飲品是導...

時間：2021-03-30 來源：生命時報

橘皮不能夠當陳皮使用

很多人以為，陳皮就是橘子皮，吃橘子剝下來的皮晾干就能代替陳皮。江西省中醫院藥學部副主任中藥師鐘玉...

時間：2021-03-30 來源：生命時報

食物一油炸，維生素就沒了

提到油炸食物，很多人的第一反應是脂肪含量高，容易長胖。其實，油炸食物帶來的危害遠不止如此。第一，...

時間：2021-03-30 來源：生命時報

蔬菜冷凍、罐裝營養如何選擇

隨著生活節奏的加快，冷凍蔬菜和罐頭食品日益受到歡迎。美國營養學專家克里斯汀·米克斯塔斯博士對這類...

時間：2021-03-29 來源：生命時報

牛奶所有人群能飲用嗎？營養專家答疑解惑

3月23日，中國乳制品工業協會、國際乳品聯合會中國國家委員會與中國食品辟謠與科普聯盟聯合主辦《明明白...

時間：2021-03-29 來源：新華網

每周吃兩份肥魚，心臟病少復發

多吃魚，不僅讓孩子聰明，也有益于成年人的心血管健康。加拿大麥克馬斯特大學研究人員發現，每周食用兩...

時間：2021-03-26 來源：生命時報

中國冬春季胡蘿卜最大出口基地迎來黃金季

初春時節，天色漸亮，廈門市翔安區種植胡蘿卜的田間地頭人頭攢動，以幾十個人為一組的工人們正在收割胡...

時間：2021-03-26 來源：中國新聞網

沙塵天氣到來，哪些食物能“清肺”？

近期，一些地方不時遭遇沙塵天氣。這時候，建議多吃點木耳、豬血，或是雪梨的聲音多了起來，理由是認為...

時間：2021-03-26 來源：中央廣播電視總臺中國之聲

春寒時喝地黃粥可以養身健體

春季是由冬寒向夏熱的過渡時節，正處于陰退陽長、寒去熱來的轉折期，此時陽氣漸生而陰寒未盡，適當吃點...

時間：2021-03-25 來源：光明網

水垢對腎結石形成作用不大

水垢俗稱水銹、水堿，主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣等。很多人認為喝了有水垢的水...

時間：2021-03-24 來源：大河網

香椿含有亞硝酸鹽食用前需焯水

香椿是獨屬于春天的味道，此時的香椿口感鮮美、脆嫩且具有濃厚的香味，用來制作香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐...

時間：2021-03-24 來源：大河網

純牛奶保質期長并非因為添加劑多

很多人對純牛奶的保質期有疑惑，為啥有些純牛奶只能放5天，有的卻能放半年?保質期長是不是添加劑多?中國...

時間：2021-03-24 來源：大河網

自熱食品勿在狹小環境食用

自熱食品自帶發熱包，其遇到水后溫度會上升，最長保溫時間約為3小時。使用時，只需將特制的發熱包放在食...

時間：2021-03-24 來源：科技日報

孩子容易食滯，試試獨腳金豬橫脷湯

廣州市中醫醫院兒科副主任醫師陳致雯介紹，獨腳金是一味性味平和的清熱類中藥，同時也是煲湯常用的食材...

時間：2021-03-24 來源：羊城晚報